Am 10. April 2025 fand in unserem Buschenschank das erste exklusive Winzer-Menü statt. Unsere Gäste wurden in gemütlicher Atmosphäre mit einem Gläschen unseres hauseigenen Chardonnay Sekts begrüßt, das den perfekten Auftakt für einen genussvollen Abend bot.
Das Menü begann mit einem köstlichen Gedeck aus Grammel und Kräuterbutter. Es folgten delikater Räucherlachs mit Bärlauch, zarter Rohschinken mit Zucchini-Karotten-Schnitte und als Hauptgang ein Carpaccio mit saftigen Rindfleisch, Blutwurst und roten Rüben. Den krönenden Abschluss bildete ein verführerisches Apfel-Schokoladenmousse, begleitet von frischen Beeren.
Die positive Resonanz unserer Gäste bestätigt den Erfolg unseres Konzepts: Regionale Köstlichkeiten in neu interpretierten Buschenschank-Klassikern zu präsentieren. Jeder Gang wurde von sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundeten.
Von April bis Oktober laden wir Sie herzlich ein, monatlich weitere Winzer-Menüs zu entdecken – auch mit vegetarischen Optionen. Wir danken allen unseren Gästen und freuen uns bereits auf das nächste Event!
Bitte bestätigen bzw. ändern Sie Ihre Einstellungen für diese Website.